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2008.06.27 Friday
▼ 06/26 Via Quadronno（ヴィア クアドローノ）
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White Plainsの繁華街中心近くのイタリアンレストラン。
でも店のカードを見たらTokyoとも。 ここのところ、Deliからお持ち帰りの夕食がほとんどだったせいもあるかもしれないけれど、本当においしかった。！！！です。 アメリカのイタメシというと、トマトソースベチャベチャの中のふやけたパスタがほとんどだが、ここはまともなイタリアン。Antipastiに「Chef's selection of Italian sashimi」を注文したら、牛タタキに近いシャリアピン・ステーキが出てきて、これが牛肉のうまみたっぷりでまともにおいしい。アメリカで牛肉をステーキ以外の調理で食べて本気でおいしいと思えたのはこれが初めてと思う。 その他もしっかりした本格的な味付けで、アメリカの大雑把な味付けとは大違い。 店のマークがペガサスかと思ったら、翼のある「いのしし」だそうで、これが食器や店員の服に付いていてかわいい。（太っていてとても飛べそうも無い） まあ、White Plainsにまた来ることがあるのかは？だけど、この店はごひいきに入れておかねば。値段は当然結構まともに取られる。アメリカとしては高いほうでしょう。 |
